Шах-плов, известный также как плов в лаваше, является одним из самых гордых и изысканных блюд азербайджанской кухни. Это блюдо представляет собой уникальное сочетание ароматного рассыпчатого риса, обильного количества сухофруктов и самого вкусного ингредиента – газмаха, хрустящей корочки лаваша, в котором готовится плов.
Шах-плов готовится по разным рецептам в разных регионах Азербайджана, каждый из которых имеет свои особенности. Однако, все они объединяют общую идею – создание неповторимого вкуса и запаха, который невозможно забыть. Главным отличием этого блюда является наличие множества сухофруктов, которые придают плову нежный и сладкий вкус.
Особое внимание уделяется готовке газмаха – тонкой корочки лаваша, придающей плову неповторимую текстуру и аромат. Хозяйки часто готовят газмах самостоятельно, чтобы достичь идеальной толщины и хрустящего состояния. Однако, также можно приобрести уже готовый азербайджанский лаваш, который отличается своей тонкостью и нежностью, чуть превосходя толщину теста фило.
Шах-плов часто готовят без добавления мяса, заменяя его каштанами, что придает блюду особую изысканность. Это блюдо является символом гостеприимства и роскоши, поэтому оно часто готовится для дорогих гостей и на самые торжественные случаи.
Если вы хотите попробовать настоящий шах-плов и насладиться его неповторимым вкусом и ароматом, то наш магазин предлагает вам возможность купить этот уникальный продукт. Мы гарантируем высокое качество и свежесть каждого ингредиента, используемого в приготовлении шах-плова. Попробуйте это блюдо и ощутите настоящую азербайджанскую кухню прямо у себя дома!
Шах-плов – это знаменитый вид плова, запечный в тонком лаваше, станет украшением праздничного стола. Готовится по предварительному заказу.
Доступно для предзаказа